Как работает принтер для кофе?

Латте-арт – это популярное направление в области сервировки блюд, которое активно используется кофейнями по всему миру. Его суть заключается в автоматизированном или ручном нанесении на поверхность кофейной пены рисунков разной степени сложности и детализации. Принтер для кофе купить рекомендуется, если заведение планирует массово использовать указанную схему декорирования.

Ранее рисунки на поверхности напитков приходилось создавать вручную. Для этого баристы развивали свои художественные умения или применяли специальные трафареты. В любом случае на создание детализированного уникального рисунка уходило немало свободного времени. Если клиенты всегда были готовы немного подождать свою чашечку ароматного латте или кофе с необычным декором, то сами владельцы кофеен отмечали лишь убытки. Вместо обслуживания очередного клиента бариста уделял немало рабочего времени на создание изысканного латте-арта. Из-за этого приходилось расширять штат работников или повышать цены на декорированные напитки.

Развитие оборудования для приготовления кофе позволило автоматизировать процесс нанесения изображений. Для этого можно воспользоваться специальный принтером, встроенным в кофе-машину. Схема работы этого прибора заключается в применении стандартной технологии чернильно-струйной печати, которая была приспособлена под нужды пищевой промышленности. Натуральный кофейный экстракт заменяет в аппарате обычные чернила, а современные трехмерные методики печати позволяют сделать изображение объемным и детализированным.

• Рисунок на кофейной пене – это эксклюзивная изюминка, позволяющая сделать каждую чашку напитка маленьким шедевром искусства.

Использование специализированного 3D-принтера даст возможность воспроизвести даже самое сложное изображение. При этом требуются минимальные затраты времени и усилий. Инвестиции в приобретение принтера полностью окупаются благодаря повышению темпов работы кофейни.

Заказчик может предоставить собственный рисунок или готовое изображение, в том числе разнообразные логотипы. Сотрудники кофеен, в которых активно используются кофе принтеры, настоятельно рекомендуют выбирать рисунки с четкими контурами и правильными пропорциями. Перенести размытое, заштрихованное или излишне детализированное изображение на небольшой участок кофейной пены чрезвычайно сложно.