Балаковский бахчевод Евгений Запяткин увлекается выращиванием диковинных сортов арбузов: разных форм и расцветок. Среди них жёлтые арбузы занимают особое место. Кстати сказать, и среди жёлтых арбузов есть немало разновидностей: однотонные жёлтые, в тёмную полоску, в крапинку, с зелёным или оранжевым оттенком, с выпуклыми дольками, как у аэростата.

Но предметом особой гордости Евгений Запяткин считает свои достижения в долговременном хранении арбузов. Если раньше возникало чувство восторга оттого, что при комнатной температуре арбуз пролежал зиму и удивительно смотрелся на фоне цветущей майской сирени и тюльпанов, то сейчас этот срок для сохранившегося арбуза Евгений Запяткин считает минимальным.

Один из арбузов (сорт «Кримсон», самый поздний, «зимний») пролежал в прохладном квартирном уголке около 2-х лет, отметив два Новых года!

По наблюдениям Евгения Запяткина, способность арбуза сохраняться в течение многих месяцев зависит от того, какой по климатическим условиям выдался год. Например, арбузы 2010 года лежали более года, а арбузы, выращенные в 2011 году, не дотягивали даже до весны.

Сегодня прошлогодний пятикилограммовый арбуз Евгения Запяткина находится в прекрасном состоянии: за прошедшие месяцы практически не потерял веса и имеет вполне презентабельный внешний вид. По всем данным, этот арбуз может вполне долежать до урожая нынешнего года, а то и по долгожительству «переплюнуть» своих предшественников